Les dernières recettes de cuisine pour les enfants- Page 61

Découvrez la recette du coca llanda un gâteau traditionnel de Valence (Espagne), à la cannelle et au citron. C'est l'un des biscuits les plus moelleux que je connaisse.

Un dessert simple, de saison à préparer pour ton enfant. Des pommes, un coing, une purée de fruits, garnie de meringue, gratinée.

Du dessert au goûter, voici une tarte saine à base de fromage blanc en faisselle, parfumée à la vanille naturelle. Régales ton enfant avec des saveurs qu'il connait sous d'autres formes de préparations.

Bébé + 12 mois, enfant. Des petits gâteaux aux bleuets et son d'avoine faits maison, une belle découverte, gourmande, saine, de fruits de saison pour ton enfant.

Une recette toute simple pour faire toi même du poisson pané. C'est la saison du lieu noir, du colin, du maquereau, de la sardine, du rouget, cuisines les en croquettes.

Prépares ce dessert aux fruits pour ton enfant, fais lui découvrir le bon goût des poires. Si cet arôme lui est déjà familier, épices ta compote avec de la vanille, de la cannelle... Une compote base pour des desserts, des gouters, gâteaux, crumbles..

Prépares ces aubergines frites, farcies d'une béchamel de jambon, gruyère, tendrement gratinées pour ton enfant. Un plat principal complet, gourmand, sans gluten qui fait aimer les aubergines.

Ah les madeleines … J’aime vraiment ça ! Aujourd’hui j’ai testé des madeleines vegan pistache, absolument à tomber ! Elles sont donc sans gluten, sans lactose, vegan et (très) allégées. La pistache est vraiment l’une de mes saveurs favorites alors autant vous dire que ces madeleines ont été un coup de cœur.

Un fondant au chocolat prêt en 10 minutes cuisson comprise, c’est le bonheur non ? J’ai donc testé cette recette de fondant cuit … A la poêle ! Verdict : Testé et (moult fois) approuvé ! Cette version est sans gluten, sans lactose, sans matière grasse ajoutée mais si vous le souhaitez vous pouvez substituer la farine et la fécule par de la farine de blé. Idem pour la purée d’oléagineux que vous pouvez remplacer par du beurre. Seul danger de cette cuisson : Brûler le dessous du gâteau. Il est donc important de vérifier régulièrement que votre dessous ne brûle pas [ en couvrant la poêle vous allez faire aussi cuire le dessus, juste assez pour qu’il soit juste fondant ! ]

Les macarons et moi c’est une grande histoire d’amour. En plus chez moi tout le monde en est absolument fan. Du coup je crée, je teste, des ganaches, des coques. Aujourd’hui je vous propose donc une recette de macarons minions que j’ai fait à la base pour faire plaisir à mon petit neveu mais qui ont finalement plu tout autant aux grands ! (et oui nous sommes de grands enfants…) Vous allez le voir finalement ce n’est pas très compliqué, il vous faut juste vous armer d’un peu de matériel de pâtisserie et de beaucoup de patience ! Une bonne idée si votre petit fête son anniversaire par exemple [ faire un moelleux au chocolat à coté, c’est plus rapide ! ]

Un dessert fruité de saison pour faire découvrir la saveur des prunes mirabelles à ton enfant. Une compote saine, gourmande à cuisiner nature ou avec des petites épices.

Une délicieuse génoise moelleuse, parfumée au zeste d'orange, fourrée à la crème au cacao. Un gâteau au chocolat doux, sans trop de graisses, sans trop de sucre pour le dessert ou le goûter. Vite cuisiné, il est nettement meilleur que les industriels!

Un snacking amusant et gourmand pour ton enfant,une pâte à bretzel garnie de jambon haché, gruyère, béchamel et brocoli, un peu comme des buns fourrés . La cuisson à l'eau puis ensuite au four est exceptionnelle et donne des poches bien dorées, brillantes. Les brocolis n'auront jamais été aussi bons!

Des courgettes au citron, quelques fines herbes, un beau filet de saumon, le tout cuit au four, un plat principal sain pour ton enfant.

De délicieuses croquettes aux blettes, fines herbes et fromages que ton enfant va adorer! Cuisines avec lui, il appréciera encore plus ces petites galettes de légumes.